Έχει μείνει κανείς που δεν έχει δοκιμάσει τα λαχταριστά μου γεμιστά κεφτεδάκια;

Γεια σε όλους ☀️ Είμαι εδώ με τη συνταγή με γεμιστό κεφτεδάκι που ακόμα και όσοι δεν ξέρουν να μαγειρεύουν μπορούν να φτιάξουν με τον πιο εύκολο τρόπο, τότε τι περιμένουμε;

1. Αρχικά, τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε. Προσθέστε μπαχαρικά και μαϊντανό. Τα καρύδια προστίθενται χωρίς να τα βγάλουμε από τη φωτιά. Ψύχεται.
2. Το ψιλό πλιγούρι και το σιμιγδάλι μουλιάζονται σε 1 ποτήρι νερό σαν να είναι άγονα. Όταν αποσυρθεί το νερό, προστίθενται πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά.
3. Ζυμώνεται προσθέτοντας νερό λίγο λίγο για 15 λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε για άλλα 5 λεπτά.
4. Προσπαθήστε να το παίρνετε και να το τυλίγετε κατά διαστήματα, αν δεν ξεκολλάει, έχετε ζύμη.
5. Παίρνουμε τη ζύμη λίγο μεγαλύτερη από το καρύδι. Ανοίξτε το πρώτα με τον αντίχειρά σας.
6. Στη συνέχεια, παίξτε με το δείκτη σας. Μπορείτε να ρυθμίσετε την λεπτότητα με το μάτι.
7. Βάζουμε μέσα τον κιμά και τον κλείνουμε. Προσπαθήστε να το αραιώσετε στην αρχή και στο τέλος βρέχοντας ελαφρά το χέρι σας.
8. Αυτό θα πάρει το σχήμα ενός λεμονιού. Κάνετε αυτό μέχρι να τελειώσει η ζύμη σας. Μαγειρεύουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν καλά. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη αν θέλετε.

Έχει μείνει κανείς που δεν έχει δοκιμάσει τα λαχταριστά μου γεμιστά κεφτεδάκια; Πώς να φτιάξετε μια συνταγή με φωτογραφία