Κατσαρόλα

1. Παίρνουμε το κρέας σε κύβους σε ένα τηγάνι και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το ζουμί του και το τηγανίζουμε προσθέτοντας λάδι σε αυτό.
2. Αφού τσιγαριστούν αρκετά, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε.
3. Αφού ξεφλουδίσουμε τις ντομάτες, τις ψιλοκόβουμε, με τον ίδιο τρόπο κόβουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε κύβους και τις προσθέτουμε στο κρέας που καβουρδίσαμε με τις πιπεριές.
4. Αφού προσθέσετε τα μπαχαρικά, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, προσθέστε ένα ποτήρι ζεστό νερό και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά.
5. Αφού ανακατέψετε καλά, τοποθετήστε τα σε μικρά ταψιά.
6. Σκεπάζουμε τις κατσαρόλες με αλουμινόχαρτο, τις τοποθετούμε στο ταψί και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.
7. Μπορείτε να παρατείνετε το χρόνο ανάλογα με την περίσταση ελέγχοντας αν είναι ψημένο στην άκρη ή όχι.

Σημείωση: Μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά με τον ίδιο τρόπο ανακατεύοντάς τα όλα ωμά και γεμίζοντας τα σε δοχεία. Είναι στο χέρι σου. Απολαύστε ????.

Συνταγή κατσαρόλας με φωτογραφία