Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψημένο τραγανό κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τα κοτόπουλα σε σχήμα λεπτών μήκων ή κύβων όπως θέλουμε.
- Ανακατεύουμε καλά τα αυγά, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αλεύρι και τα μπαχαρικά για να έχουμε ένα πυκνό μείγμα. Προσθέστε προαιρετικά ξύσμα σκόρδου.
- Ανακατέψτε τα κοτόπουλα σε αυτό το μείγμα και αφήστε τα να ξεκουραστούν για τουλάχιστον 2 ώρες. Όσο ξεκουράζεται τόσο πιο νόστιμο θα είναι.
- Το μαρινάρισμα θα αποτρέψει το στέγνωμα του στήθους κοτόπουλου.
- Θρυμματίζουμε τα κορν φλέικς.
- Όταν το περάσετε από το rondo, γίνεται πολύ πούδρα.
- Μπορείτε να το βάλετε σε ένα καθαρό πανί και να το θρυμματίσετε με ένα ρολό. Τα δημητριακά πρέπει να είναι σκέτα διαφορετικά μπορεί να έχουν γλυκιά γεύση.
- Μπορείτε να προσθέσετε πικάντικα τσιπς στα δημητριακά.
- Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε και τα δύο, ανακατέψτε τη φρυγανιά και το καλαμποκάλευρο. Καλύψτε το κοτόπουλο με αρκετή μαρινάδα στα δημητριακά και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
- Το αφήνουμε να ψηθεί για 20 λεπτά στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς.
- Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος των κοτόπουλων. Το βγάζετε από τον φούρνο τσεκάροντας το, μπορείτε να το σερβίρετε αφού κρυώσει για 2 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή ψημένο τραγανό κοτόπουλο με φωτογραφία
