Νόστιμο κοτόπουλο με κάρυ

Γεια σας ????

Η φιλοξενία επισκεπτών είναι αυτό που με ενδιαφέρει περισσότερο. Όταν παντρεύτηκα για πρώτη φορά, φιλοξένησα καλεσμένους με αυτό το μενού και πήρα πλήρη βαθμολογία από όλους. Είναι μια συνταγή που με έκανε να λατρέψω το κάρυ, και δεν υπερβάλλω, πραγματικά βγαίνει υπέροχο.
Σας προτείνω ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε.

Στις εικόνες υπάρχει μια συνταγή φτιαγμένη με ένα μονό στήθος.

1. Πρώτα απ ‘όλα, τα κοτόπουλα κόβονται σε κύβους ή σε ζουλιέν.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας, το τριμμένο σκόρδο, τον κόλιανδρο, το κάρυ και το λάδι.
3. Προστίθενται κοτόπουλα ψιλοκομμένα και πλυμένα και αλείφεται παντού.
4. Αν υπάρχει χρόνος στο ψυγείο, ξεκουράζεται για 2 ώρες, αν όχι, 1 ώρα.
5. Τα ξεκούραστα κοτόπουλα προστίθενται στο τηγάνι ή την κατσαρόλα χωρίς λάδι όσο ζεσταίνεται.
6. Είναι φτιαγμένο ανάποδα για να αλλάζει χρώμα χωρίς να βγαίνει το νερό.
7. Τα κοτόπουλα που δίνουν το νερό τους αφήνουμε να μαλακώσουν με κλειστό καπάκι.
8. Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε βασιλικό και ανακατεύουμε για 2 στροφές.
9. Τέλος προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και όταν απορροφηθεί λίγη κρέμα ρίχνουμε αλάτι.
10. Μένει με λίγα υγρά ή στεγνώνει τελείως ανάλογα με την επιθυμία (δεν στεγνώνει ούτε νερουλό, αφήνω λίγο νερό)
    Το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή προσέχοντας τα κόλπα, σας εγγυώμαι ότι θα έχετε ένα υπέροχο αποτέλεσμα ????
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ☺️

Λαχταριστή συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία