Ξανθό μπράουνι

1. Ρυθμίστε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Λιπάνω την οπή 33cmX23cm.
2. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το λάδι, τη ζάχαρη, το αυγό και το γάλα. Χτυπάμε καλά με ένα σύρμα.
3. Η ζάχαρη πρέπει να λιώσει εντελώς. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλή λευκή ζάχαρη, αλλά το μπράουνι θα έχει γεύση σαν κέικ τότε, θα είναι λίγο στεγνό ανάλογα με τη σύσταση του μπράουνι)
4. Αφού ανακατευτούν τα υγρά, προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύω με μια σπάτουλα (σημείωση: Πασπαλίζω το μισό πυρέξ μου με καρύδια και τα μισά κομματάκια λευκής σοκολάτας για να σας δείξω στην εικόνα. Κανονικά, ανακατεύω τα επιπλέον υλικά στο γουδί, όχι πάνω και βάλτε και τα δύο. Μπορείτε να το κάνετε και σκέτο ή μπορείτε να κάνετε όποιες διαφορετικές προσθήκες θέλετε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε το υλικό)
5. Μεταφέρετε το γουδί στη λαδόκολλα και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-45 λεπτά.
6. Ελέγξτε με οδοντογλυφίδα. Το μπράουνι κολλάει λίγο στην οδοντογλυφίδα, αλλά αν δεν υπάρχει ζύμη, γίνεται.
7. Βγάζουμε από το φούρνο και κρυώνουμε εντελώς σε πυρέξ και μετά κόβουμε σε φέτες. Καλή όρεξη.

Ξανθό Brownie Συνταγή με φωτογραφία