Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τώρα, όποιος κάνει το καλό ενός ατόμου θα δει την ανταμοιβή του. (Σούρα Ζιλζάλ, στίχος 7)
Selamün aleyküm αγαπητοί μου θα σας δώσω συνταγή για κεφτεδάκια με πολύ πρακτική μέθοδο ????
- Αρχικά, βρέχουμε το πλιγούρι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- Ζυμώνουμε καλά το ξεκούραστο πλιγούρι.
- Ας κάνουμε μικρά μπαλάκια στην παλάμη μας και πιέζουμε ελαφρά και μετά πιέζουμε τη μέση με το μικρό μας δάχτυλο.
- Βράζουμε στην κατσαρόλα αρκετό νερό για να βράσει.
- Ρίχνουμε τα κεφτεδάκια στο νερό που βράζει και τα βράζουμε.
- Βγάζουμε τους βρασμένους κεφτέδες από το νερό και τους στραγγίζουμε.
- Προσθέτουμε λάδι σε ένα τηγάνι και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις ρίχνουμε μέσα.
- Όσο ψήνονται οι ντομάτες, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Ψιλοκόψτε το σκόρδο και προσθέστε την πιπεριά τσίλι και στη συνέχεια τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού και σβήστε τη φωτιά.
- Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τους βρασμένους κεφτέδες και ανακατεύουμε.
- Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό και προσθέτουμε.
- Ανάβουμε την εστία ενώ την ανακατεύουμε με τα χόρτα που προσθέσαμε.
- Αφού ανακατέψετε για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά, αποσύρετε από τη φωτιά.
Τα κεφτεδάκια μας Fellah είναι έτοιμα να σερβίρουν Καλή Όρεξη
Πρακτική συνταγή κεφτέ Fellah με φωτογραφία
