Ψητο κοτοπουλο

Προετοιμασια του
Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι στην κατσαρόλα που θα φτιάξουμε τα κοτόπουλα και το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να ψηθεί. Στη συνέχεια στύβουμε το λεμόνι και προσθέτουμε το μέλι (έτσι θα ροδίσει το κοτόπουλο) μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Όταν τα κρεμμύδια είναι νεκρά, προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε για λίγο και μετά προσθέτουμε το ζεστό νερό. Ρίξτε το θυμάρι και το αλάτι κοντά στο κατέβασμα. Όταν ψηθεί το φαγητό, το μεταφέρουμε σε ένα πυρίμαχο ταψί. Ετοιμάζουμε το κρεμώδες γουδί για την κορυφή. ????Προσθέτουμε το αλεύρι στο τηγάνι χωρίς να βάλουμε λάδι και το τσιγαρίζουμε σαν να φτιάχνουμε αλευρώδη χαλβά. Αφήστε να βγει η μυρωδιά του αλευριού. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και το αλάτι, το μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει η σάλτσα μπεσαμέλ και το περιχύνουμε με το φαγητό. Προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τσένταρ. Καλή όρεξη.

Συνταγή ψημένο κοτόπουλο με φωτογραφία