Cheesecake σε 5 βήματα (Για φόρμα 25 cm)

γεια

1. Αρχικά περνάμε τα μπισκότα από το ροντό, λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι, προσέχουμε να μην καεί.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα στα μπισκότα και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη, λαδώνουμε τη βάση της φόρμας ελατηρίου και βάζουμε το μείγμα των μπισκότων.
3. Το απλώνουμε καλά στον πάτο με ένα ποτήρι ή με το χέρι, το βάζουμε στην κατάψυξη και περιμένουμε για 10 λεπτά.
4. Όσο περιμένει, ετοιμάζουμε το μεσαίο μέρος, ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τα αυγά για 3 λεπτά.
5. Προσθέτουμε και άλλα υλικά και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα, μην ανακατεύουμε πολύ.
6. Το περιχύνουμε με τα μπισκότα που αγοράσαμε από την κατάψυξη.
7. Τυλίγουμε το δοχείο με μανσέτες με αλουμινόχαρτο σε 3 στρώσεις, προσέχοντας να μην πάρει νερό από τον πάτο.
8. Τοποθετούμε το cheescake σε ένα ταψί όπου χωράει το κουμπωτό ντουλάπι. και βάζουμε νερό στον πάτο.
9. Το βάζουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και μετά από 15 λεπτά το παίρνουμε στους 140 βαθμούς και ψήνουμε για 40 λεπτά.
10. Το διακοσμούμε όπως θέλουμε. Το διατηρούμε στο ψυγείο για 1 βράδυ.

Καλή όρεξη.

Cheesscake σε 5 βήματα (Για φόρμα 25 cm) Συνταγή με φωτογραφία