My Pudding Crying Cake

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να γίνουν κρέμα.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και το αλεύρι κοσκινίζοντας.
3. Προσθέτω κακάο και ανακατεύω καλά, όταν γίνει κουρκούτι για κέικ σε σύσταση μπόζας, το ρίχνω σε κανονικό δίσκο ή στο χρέος μου.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
5. Αφού βγει η θερμοκρασία του ψημένου κέικ σας, κάντε ελαφρώς απέχουσες τρύπες στο κέικ με μύλο λαχανικών ή παρόμοιο εργαλείο.
6. Βάλτε τα κομμάτια που αφαιρέσατε από το κέικ σε κατάσταση αναμονής.
7. Ανακατεύουμε καλά την πουτίγκα με το γάλα και ψήνουμε όπως γράφει στο πίσω μέρος της συσκευασίας.
8. Αφήνουμε τη ψημένη πουτίγκα να κάτσει για 5 λεπτά και ανακατεύουμε και πρώτα γεμίζουμε τις τρύπες και απλώνουμε όλη την υπόλοιπη πουτίγκα πάνω στο κέικ. Χτυπήστε ελαφρά το χρέος μου στον πάγκο μερικές φορές, για να γεμίσουν καλά οι τρύπες.
9. Θρυμματίζουμε με τα χέρια μας τα κομμάτια του κέικ που χωρίσαμε προηγουμένως πάνω στο κέικ και τα πασπαλίζουμε σε όλο το κέικ. Πιέστε ελαφρά προς τα κάτω με το χέρι σας.
10. Για την επικάλυψη, χτυπήστε τη σαντιγί και το γάλα μέχρι να σφίξει.
11. Απλώνουμε τη στερεοποιημένη σαντιγί πάνω στο κέικ με μια σπάτουλα.
12. Για το τελευταίο βήμα ανακατεύουμε τη σάλτσα σοκολάτας με 1 ποτήρι γάλα που λείπει από τις οδηγίες μαγειρέματος στο πίσω μέρος της συσκευασίας και τη ψήνουμε και όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία την περιχύνουμε καλά πάνω από το κέικ πουτίγκας και διακοσμούμε όπως θέλουμε, αφήνουμε το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ή 3 ώρες και σερβίρουμε. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή Crying Cake Γεμιστή Πουτίγκα με Φωτογραφία